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quarta-feira, 23 de janeiro de 2013

TUDO É UMA QUESTÃO DE GOSTO . . .


PÚBLICO  -  LISBOA
09/01/2013
Ílhavo inaugura aquário e abre exposição inspirada no bacalhau

Setenta artistas, de várias nacionalidades, inspiraram-se no "fiel amigo". Exposição e aquário abrem no domingo

Há muito que Ílhavo vem ostentando o título de capital portuguesa da tradição e história da pesca do bacalhau e, a partir de domingo, conquista mais um ponto a favor dessa fama. No dia em que procede à inauguração do primeiro aquário de bacalhaus do país, o município dá a conhecer ao público uma exposição colectiva internacional inspirada, claro está, naquele que é o grande ícone da gastronomia nacional.  …∕∕∕…
 
 
 
NOTA  :  NA  GASTRONOMIA,  COMO  EM  MUITAS  OUTRAS  SITUAÇÕES  DA  VIDA,  É  TUDO  UMA  QUESTÃO  DE  GOSTO ! . . .
 
TAMBÉM  NO  BACALHAU,  HÁ  QUEM  PREFIRA  A  CABEÇA,  UMA  POSTA  DO  MEIO,  OU  ATÉ,  UM  BOM  RABO . . .  ISTO,  QUANDO  SE  PODE  ESCOLHER,  COMO.

A  FOTOGRAFIA  PERTENCE  À  EXPOSIÇÃO.

sexta-feira, 30 de novembro de 2007

COMO DESPACHAR 3 GAJAS NUMA NOITE !

SUGESTÃO DA " CASA "


1. CORTE ALGUMAS FATIAS FINAS DE PÃO ALENTEJANO CASEIRO.


2. CORTE UMA FALHINHAS DE UM QUEIJO DE SERPA MAL CURADO.


3. . . . SIRVA UM COPO DE UMA DAS GAJAS !


4. PREPARE O CALDO VERDE BEM FRESQUINHO E CORTE UNAS RODELAS, DAQUELE CHOURIÇO . . .


5. . . . SIRVA UM COPO DE UMA DAS GAJAS E SABOREIE O CALDO VERDE.


6. PREPARE-SE PARA COMER AQUELE CABRITO NO FORNO, ACOMPANHADO DO TAL ARROZ PREPARADO COMO OS " MIÚDOS " DO ANIMAL . . .


7. SIRVA UNS COPOS DAS GAJAS PARA " EMPURRAR " O CABRITINHO. VÁ BEBENDO E EMPURRANDO . . .


8. NO FINAL DA REFEIÇÃO, VEJA SE AINDA HÁ DAQUELE QUEIJO DA SERRA OU DE CASTELO BRANCO ( PICANTE E SALGADO . . . ), SIRVA MAIS UNS COPOS DAS GAJAS E VÁ ANDANDO . . .


9. ANTES DAQUELE CAFÉ EXPRESSO QUE SE IMPÕE, É MELHOR VER SE AS GAJAS AINDA DEITAM ALGUMA COISA, E, VÁ BEBENDO . . .


FICA AQUI UMA SUGESTÃO ( QUE EU GOSTARIA DE SEGUIR . . . MAS POR AQUI NÃO TENHO . . .) DA FORMA COMO SE PODE " DEITAR ABAIXO " TRÊS GAJAS NUMA NOITE ! . . .


SE SOUBEREM DE ALGUMA MANEIRA MELHOR. . . SUGIRAM ! . . .


SEGUEM AS FOTOS DAS GAJAS . . .